БелкаБелкаБелкаБелкаБелкаБелкаБелкаБелкаБелкаБелка

Ресторан Белка

Ресторан авторской кухни известного молодого шефа Александра Бельковича.

Идут года, чуть меняются в своих окрасах политические и экономические эпохи, а одно остаётся неизменным – это ресторанный для России образец качества сети «Ginza project». Проект, который в каждом новом открывающемся формате как бы прощупывает почву для чего-то нового, экспериментирует с форматами, концепциями: в общем, не стоит на месте, эволюционирует.

Как всякая что-то да понимающая в хорошей гастрономии ресторанная группа, «Ginza project» давно уже отказалась от пошлой крикливости и китча: несложный по идейной составляющей, в меру спокойный гламурно-светскими нюансами, просто качественный ресторан – это та основа, которая будет модна всегда.

Именно таким сделано заведение с названием, которое запоминается раз и навсегда – «Белка». А имя такое, потому что это личное детище бренд-шефа петербургской «Гинзы» Александра Бельковича. Который о нём повествует словами о том, что задумка была сделать всего-то обычный городской ресторан с комфортной едой и своей, особой (надо понимать – «гинзовской») атмосферой.

Сделать же просто в понимании «Ginza project» – это наводнить интерьер «Белки» множеством замечательных дизайнерских задумок, с оттенком явного, функционального урбанизма, эллиптическими по форме креслами-диванами, а приправить всё это некоторой космичностью в стиле 60-х годов прошлого века.

В меню «Белки» присутствуют тренды крепко стоящего на ногах, модного гастро-бара. Авторские по сути до каждой хрустящей корочки какой-нибудь мини-пиццы. Простота в сочетании с искусством – это, к примеру, хлеб «с мазюкой», экстравагантный сингапурский чили-краб или вип-шаверма. Искусство же касается в основном мастерства оформления всего выносимого гостям на стол, – красиво смотрится в инстаграмме и без всяких лишних графических примочек.

И в этом вся суть «Белки» – делать красивую еду для красивых людей. Которая мало того, что она красива в каждой своей продуманной детали (это уж действительно эстетика кулинарных шедевров): она ещё и вкусна так, как нигде больше.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

8 (812) 245-37-76

Рыбацкая ул., 2

м. Чкаловская

Пн. – ср. 8:00 – 23:00,
чт., пт. 8:00 – 1:00,
сб. 10:00 – 1:00,
вс. 10:00 – 23:00

Средний чек: 1500 руб.

Паштет из печени кролика с изюмом и тостами370
Карпаччо из тунца1250
Борщ с салом и зеленым луком490
Кальмар на гриле570
Мини-бургеры с кроликом в листьях салата650
Тарт с ягодами540
последнее обновление: 29.10.2018

Отзывы о Белка ?

Resenchuk

06 декабря 2017
Все просто супер, осень довольны

Иван

26 февраля 2017
Прекрасный ресторан. Спасибо, придем ещё!

Соня

25 августа 2016
Безумно вкусный томатный суп с моцареллой и очень приятный комплимент от шефа !

Особенности ресторана Белка

Европейская кухня, Паназиатская кухня, Мексиканская кухня, Авторская кухня, Средиземноморская кухня, Акции для гостей, Правильное питание, Рестораны с банкетным залом, Есть парковка, Детское меню, Wi-Fi

Дополнительно

  • Кухня: Мексиканская кухня, Авторская кухня, Средиземноморская кухня, Паназиатская кухня, Европейская кухня, Правильное питание
  • Метро: Чкаловская
  • Адрес: Рыбацкая ул., 2
  • Время работы: Пн. – ср. 8:00 – 23:00, чт., пт. 8:00 – 1:00, сб. 10:00 – 1:00, вс. 10:00 – 23:00
  • Тип: ресторан

Похожие заведения

Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}