Сербская кухня в Санкт-Петербурге

Сербская кухня

Сербская кухня испытала гастрономическое влияние нескольких стран:

• Греции
• Турции
• Венгрии
• Румынии
• Болгарии

В сербской кухне уживаются перченое мясо по-венгерски, турецкие люля-кебабы и пахлава, греческий хлеб «сомун», «шопский» болгарский салат. В Сербии распространены блюда из овощей и мяса, домашние сыры, свежеиспеченный хлеб. Для того, чтобы приблизиться к этой гастрономической культуре, совсем необязательно ехать Сербию – все рецепты уже перебрались в рестораны Санкт-Петербурга.

Главные блюда сербской кухни:

• пихтия (свиной холодец)
• плескавица (говяжья котлеты)
• пршут (вяленые окорока)
• караджорджевый шницель (стейк с начинкой из сыра, обжаренный в сухарях)
• джувеч (мясо, тушенное с рисом и овощами)
• сарма (голубцы с мясом)
• чорба (суп из мяса говядины или птицы с лапшой)
• каймак (квашенное молоко)

Как выбрать ресторан сербской кухни

Сербская кухня отличается обилием мучных изделий. Это кукурузные лепешки, слоеными пироги с мясом, капустой или картофелем, блины, а также жаренные кусочки пресного теста, пропитанные сиропом. У Сербов в почете блюда из свинины. Ее готовят самими разными способами: от жарки на сковороде и варки до запекания и копчения. Традиционный напиток сербской кухни – ракия, настоянная на грушах, яблоках, сливах или винограде.

Забронируй ресторан с сербской кухней в 2 клика через Gettable

Хочется узнать все секреты сербской кухни? Найти подходящий ресторан поможет Gettable. С быстрым сервисом процесс заказа столика займет всего пару минут. Вы сможете узнать не только о блюдах в меню, но и среднем чеке, наличии парковки и анимации для детей. Свернуть