Еврейская кухня

Рестораны с лучшей еврейской кухней в Санкт-Петербурге.
Закажите столик прямо сейчас!

Ауровилль
Атмосфера спокойствия и уюта в вегетарианском кафе «Ауровилль».
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 12:00 – 23:00

Еврейская кухня Развернуть

Еврейская кухня напрямую связана с религией. Кашрут запрещает смешивать молочное и мясное, употреблять свинину, рыбу без чешуи и плавников (угорь, акула, осетр). Таким образом, в Израиле не принято подавать к говядине сливочные соус, а бутерброды готовить с маслом и колбасой.

Основные блюда еврейской кухни

  • Форшмак
  • Хумус
  • Фаршированная рыба
  • Свекольный борщ
  • Жареный гусь
  • Говяжьи тефтели
  • Говяжье жаркое
  • Куриный бульон с кнеделями
  • Фаршированные гусиные шейки
  • Маринованный говяжий язык
  • Студень
  • Маца (тонкие лепешки из теста)

Большинство рецептов еврейской кухни включают рыбу, блюда из мяса птицы или говядины. Самый распространенный метод приготовления холодных и горячих блюд – это фарширование. В Израильской кухне можно встретить фаршированную щуку, куриные пупки, гусиную или куриную шею. Все эти блюда вы можете попробовать в ресторанах еврейской кухни в Санкт-Петербурге.

Как выбрать ресторан еврейской кухни

В еврейской кухне распространены тушенные овощи: морковь, капуста, картофель или свекла, смешанные с яйцом и сухофруктами. Обед в Израиле состоит из закуски, супа, мяса в сочетании с овощами. Десерты представлены фруктами, орехами, маковыми булочками с кунжутом.

Забронируй ресторан с еврейской кухней в 2 клика через Gettable

Заказать столик в ресторане с еврейской кухней удобнее все через Gettable. С быстрым сервисом этот процесс займет всего несколько минут. Вы сможете узнать не только о блюдах в меню, но и среднем чеке, наличии парковки и анимации для детей. Свернуть