Весной 2010 года Михаил Соколов и Тимур Дмитриев открыли ресторан с простым и говорящим названием Italy. Этот ресторан и задал направление всему проекту «Italy Group» в Санкт-Петербурге. Развернуть
Сейчас сеть ресторанов «Italy Group» насчитывает уже пять самостоятельных ресторанов с домашней итальянской кухней и несколько бельгийских пабов. На этом сеть ресторанов «Italy
Group» не останавливается, в скором времени ожидается открытие новых ресторанов в Санкт-Петербурге.
Успех и стремительный рост сети «Italy Group» очевиден: Михаил Соколов шесть лет провел в Италии, познавая тонкости и секреты итальянской кулинарии, а по возвращении в Россию быстро стал бренд-шефом известной ресторанной группы.
Тимур Дмитриев начинал свою карьеру официантом, через некоторое время работал уже в генеральной дирекции, где получил колоссальный опыт в управлении рестораном. Свернуть